Relación de enfermedades orales con la seguridad y accesibilidad alimentaria en pacientes de la clínica odontológica Dr. René Puig Bentz de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña

Abstract

Las afecciones de la cavidad bucal y los efectos que estas producen a nivel particular son de importancia para el paciente, teniendo como resultado la caries dental y la enfermedad periodontal. Factores como el acceso monetario que conlleva a una alimentación saludable se relaciona con la accesibilidad alimentaria, que se condiciona por el salario y el precio de la canasta básica. Se determina la relación entre las enfermedades orales, seguridad y accesibilidad alimentaria en pacientes de la Clínica Odontológica Dr. René Puig Bentz de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña. Se realiza un estudio observacional, estadístico, transversal y analítico, para establecer relación entre las variables. La población fue de 213 pacientes, 100 masculinos y 113 femeninos entre 18-60 años. Se realizó una encuesta de seguridad alimentaria que mide distintos grados de severidad. Con la accesibilidad alimentaria nos guiamos del sueldo del paciente. Con la enfermedad periodontal, si presentaban indicios o no y el índice CPOD de cada paciente. Los resultados revelaron que las mujeres tuvieron una mayor tendencia a índices de inseguridad alimentaria más elevados que los hombres. El 32% de la muestra presentó seguridad alimentaria. En cuanto a la accesibilidad alimentaria, Los hombres necesitaron un 49% de su salario para adquirir la canasta básica alimenticia y las mujeres necesitaron en promedio de 123%. Por lo tanto, no se encontró relación entre los diferentes grados de seguridad alimentaria y el índice CPO, por el contrario, si se observó una relación del 2.8% entre el nivel de accesibilidad alimentaria y el índice CPO. Se muestra una relación de un 2% entre la accesibilidad alimentaria y la enfermedad periodontal.