Martínez Moya, Arturo (Centro de Altos Estudios Humanísticos y del Idioma Español : Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña, 2010)
Se analizan aspectos relativos a la producción de caña y de azúcar; áreas sembradas de caña, trabajadores, productividad, nóminas, jornales, capital, beneficio en operación, cambios tecnológicos en los tres procesos de ...