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Incidencia de residuos de antibióticos presentes en riñones de bovinos faenados en establecimientos autorizados de República Dominicana.
dc.contributor.author | Bouchereau Cabrera, Nicole | |
dc.contributor.author | Oropeza Álvarez, Cecilia | |
dc.date.accessioned | 2021-08-16T00:17:07Z | |
dc.date.available | 2021-08-16T00:17:07Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | Oropeza Álvarez C. Incidencia de residuos de antibióticos presentes en riñones de bovinos faenados en establecimientos autorizados de República Dominicana. [Trabajo de grado]. Santo Domingo: Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña; 2021. | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unphu.edu.do/handle/123456789/3763 | |
dc.description.abstract | Se realiza una investigación en la República Dominicana en los establecimientos autorizados por parte del Ministerio de Salud Pública del país en fechas desde noviembre de 2020 hasta enero 2021. Se determina la incidencia de residuos antibióticos en riñones de ganado bovino faenados en establecimientos autorizados de la República Dominicana. Se tomó en cuenta el sexo, la edad, los hallazgos ante-mortem y las lesiones post-mortem de los bovinos seleccionados. Se tomaron 125 muestras de riñón bovino de 4 establecimientos autorizados en total. La presencia de residuos antibióticos fue determinada utilizando la prueba rápida Charm KIS, la cual consiste en una inhibición bacteriana y se realiza frotando el hisopo de la prueba en la superficie interna del riñón. Luego, humedecer el hisopo en la sustancia transparente dentro del frasco que forma parte del compartimiento del hisopo. Después de esperar 2 minutos, se coloca el hisopo encima del agar púrpura en el interior del frasco, golpeando levemente para que el líquido contacte el agar. Por último, se introduce en una incubadora de la marca Charm Sciences por 3 horas a temperatura de 64°C. Los resultados se interpretan con la tarjeta de guía y en base a la coloración se concluye que, si la muestra cambia a un color amarillo/verde, está negativa. Sin embargo, si la muestra presenta un color azul/púrpura, es positiva. Los resultados arrojados indicaron que 3 de las 125 muestras recolectadas fueron positivas a residuos antibióticos. Las 3 muestras positivas fueron hembras, de las cuales 2 de estas presentaron edad mayor a 43 meses y la restante 36 a 42 meses. Todas presentaron alteración en la ubre cómo hallazgo ante-mortem. Solo 1 de estos animales seleccionados presentó absceso en la ubre cómo lesión post-mortem. | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.publisher | Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña | en_US |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Antibióticos | |
dc.title | Incidencia de residuos de antibióticos presentes en riñones de bovinos faenados en establecimientos autorizados de República Dominicana. | en_US |
dc.type | Other | en_US |