Implementación de sistemas de producción hortícolas sostenibles en zonas urbanas y periurbanas para el mejoramiento de la seguridad alimentaria en República Dominicana

Abstract

Se muestra una iniciativa para la implementación de sistemas de producción hortícolas sostenibles en zonas urbanas y periurbanas que tiene como objetivo la producción de nuevos modelos en la agricultura, que permitan resolver problemas para aumentar la calidad de vida y seguridad alimentaria en las ciudades. La producción de nuevos modelos en la agricultura utiliza sistemas de producción, tales como: obtención de hortalizas y vegetales en vertical y horizontal (jardines verticales o colgantes, terrazas y techos verdes, siembra directa en suelo, otros) los productos cosechados sirven en primer lugar para el consumo humano y abastecer a los animales domésticos. Se mencionan algunos países donde se emplean sistemas de producción hortícolas es en zonas urbanas.