Sistema de gestión de una granja de postura de reproductoras pesadas con tecnología de ambiente controlado. estudio de caso

Abstract

La crianza de pollos y gallinas reproductoras tanto pesadas como livianas es una actividad que viene desarrollándose en la República Dominica desde los años 60, sin embargo, al pasar el tiempo esta actividad ha venido modernizándose hasta hacer de este proceso una actividad completamente industrial. Se presenta un proyecto para desarrollar un concepto de granja para la crianza y postura de reproductoras pesadas automatizado con la tecnología de ambiente controlado. El sistema de control se encarga de regular factores claves tales como: la temperatura, alimentación, hidratación, iluminación y la recolección de huevos fértiles con el objetivo de mejorar el rendimiento de las reproductoras en la postura, para de esta manera generar un mayor beneficio a la empresa. Implementar tecnologías en un proceso que por tradición ha sido considerado marginal representa un reto, no solo para la ejecución del proceso sino también para la adaptación de un personal rural muy limitado en el uso de tecnologías que probablemente les resulten contradictorias u opuestas. Se pudo demostradar que la curva de aprendizaje ha sido relativamente corta en la implementación de esta tecnología de ambiente controlado en la crianza de pollos de engorde que es un proceso similar. Como resultado se diseña un sistema de control con una interfaz más eficiente y amigable para el granjero – operador, la cual le permite facilidad en su uso y un manejo cómodo del sistema a través de una pantalla táctil y completamente visual. La inversión inicial para este sistema es elevada, a través del estudio de factibilidad se ha demostrado que la inversión se recupera extremadamente rápido, en un pedido de 2.34 años, por lo tanto, ha sido demostrado que el proyecto resulta rentable desde el punto de vista de todos los indicadores financieros con los que ha sido evaluado.