Abstract
Se realiza una valoración del riesgo nutricional en pacientes ingresados por el Servicio de Gastroenterología Hospital Central Fuerzas Armadas, mayo 2015 - mayo 2016. Se identifican las características de riesgo nutricional de los pacientes hospitalizados según la edad, sexo, procedencia, diagnostico de ingreso, días de hospitalización. Se investiga cual es el riesgo nutricional de los pacientes ingresados por el departamento de gastroenterología. Se establece cual es el nivel de la desnutrición en estos pacientes mediante indicadores antropométricos índice masa corporal. Se relacionar la desnutrición hospitalaria con la patología de base. Se determinar el riesgo nutricional mediante la aplicacion del Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).