Resumen
Se diseña un procedimiento para la optimización del método QuEChERS AOAC 2007.01, con el objetivo de analizar pesticidas mediante la técnica GC-MS, en zanahorias. Se realiza la cuantificación y elucidación de las muestras preparadas por el procedimiento optimizado y comparar con el método sin modificar mediante la técnica GC-MS. Se evalúan los porcentajes de recuperación promedio de los pesticidas, los límites de detección, de cuantificación y el coeficiente de variación para obtener la exactitud, sensibilidad y precisión de los métodos. Se valida el procedimiento con la técnica QuEChERS tradicional mediante la comparación de los parámetros de exactitud, sensibilidad y precisión.