Propuesta de un sistema de gestión y control de inventario para el almacén de la repostería SWEET, Santo Domingo 2023

Abstract

Se presenta una propuesta de un sistema de gestión y control de inventario para el almacén de la Repostería Sweet, ubicada en Santo Domingo. Se realiza un diagnóstico general de la situación actual de los inventarios, incluyendo el proceso de recepción, almacenamiento y distribución de los insumos del objeto de estudio. Se identifican los insumos de mayor rotación a fin de proponer una clasificación del inventario existente. Se propone un sistema de gestión de inventario en el almacén de Repostería Sweet.